Чтобы избежать острых кишечных инфекций у детей следует:

·         строго соблюдать правила личной гигиены, чаще и тщательно мыть руки с мылом, особенно - перед едой и после посещения туалета;

·         использовать кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;

·         овощи, фрукты, ягоды тщательно мыть перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей – кипяченой;

·         использовать только чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.);

·         не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;

·         соблюдать правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно;

·         тщательно прожаривать или проваривать продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;

·         скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре 2-6?С;

·         не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, но если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить).

·         не скапливать мусор и пищевые отходы, не допускайте появления мух и тараканов;

·         постоянно поддерживать чистоту в жилище и соблюдать правила личной гигиены, не давать маленьким детям некипяченое разливное молоко, сырые яйца, использовать для приготовления пищи только свежие продукты.

Желаем здоровья Вам и Вашим детям!!!